Vietnam du Nord au Sud : itinéraire 3 semaines complet

Hanoi est une ville à déguster lentement. Le vieux quartier des 36 corporations, avec ses ruelles spécialisées par métiers, est un labyrinthe fascinant. Incontournables : le lac Hoan Kiem et la pagode Ngoc Son le matin, le mausolée d'Ho Chi Minh l'après-midi. Le soir, installez-vous dans un bia hoi (taverne de rue) pour boire une bière fraîche à 30 centimes. Mangez un pho bo au petit déjeuner — c'est ici que le bouillon est le meilleur du monde.

La baie d'Halong compte parmi les paysages les plus spectaculaires d'Asie : 1 969 îlots karstiques surgissant d'une mer émeraude. Réservez une croisière 2 nuits/3 jours depuis Hanoi (comptez entre 150 et 400 € selon le standing du bateau). Au programme : kayak dans des grottes inondées, plongée en apnée, coucher de soleil depuis le pont supérieur. Évitez les croisières 1 nuit — trop courtes et souvent surpeuplées.

Depuis Hanoi, prenez le train de nuit jusqu'à Hue (10-12h) pour découvrir l'ancienne capitale impériale. Visitez la Citadelle et les tombeaux royaux en voiture de location ou en scooter. Le lendemain, rejoignez Hoi An en bus (3h) en passant par le col des Nuages — panorama époustouflant. Hoi An est la ville la plus photogénique du Vietnam : lanternes colorées, maisons marchandes centenaires, tailleurs ultra rapides. Commandez un costume ou une robe sur mesure — livraison en 24h.

Depuis Hoi An, prenez le bus ou un vol intérieur (1h, ~30-50 €) jusqu'à Nha Trang. Cette station balnéaire offre des plages de sable blanc et une archipel d'îles accessible en bateau. L'excursion en bateau vers les îles Hon Mun ou Hon Tam (snorkeling, déjeuner, musique live) est un classique kitsch mais inoubliable. Si vous préférez plus d'authenticité, partez vers Quy Nhon, moins touristique et tout aussi belle.

À 1 500 mètres d'altitude, Da Lat surprend par son climat frais et ses paysages de collines couvertes de pins — loin du Vietnam tropical attendu. Surnommée 'la ville des fleurs', elle produit 80% des légumes et fruits consommés dans le sud du pays. Incontournables : le marché central de nuit, le lac Xuan Huong au lever du soleil, la forêt de bambous de Elephant Falls. Le café weasel (kopi luwak vietnamien) y est excellent et bien moins cher qu'ailleurs.

Ho Chi Minh-Ville (Saigon) est une métropole vibrante de 9 millions d'habitants. Incontournables : les tunnels de Cu Chi (à 1h de la ville), le musée des Vestiges de la Guerre, le palais de la Réunification. Consacrez 2 jours au Delta du Mékong : Can Tho est la meilleure base pour visiter les marchés flottants de Cai Rang au lever du soleil — des centaines de bateaux chargés de fruits et légumes se croisent sur des bras du fleuve. Terminez par une nuit dans un homestay chez l'habitant.